Traditionelles Döner
Döner ist ein vielseitiges und köstliches Gericht, das seinen Ursprung in der türkischen Küche hat, aber weltweit populär ist. Es kann aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden, darunter Lamm, Huhn, Rind oder sogar Gemüse für vegetarische oder vegane Varianten.
Die Zubereitung beginnt oft damit, dass das Fleisch auf einem senkrechten Spieß geschichtet und langsam gegrillt wird. Während des Grillens wird das Fleisch regelmäßig gewürzt, um einen reichen Geschmack zu gewährleisten. Sobald das Fleisch perfekt gegrillt ist, wird es in dünne Scheiben geschnitten.
Der Ferhat Döner in Favoriten wird traditionell in einem Fladenbrot oder einer Pita serviert. Es wird oft mit frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Zwiebeln gefüllt. Zusätzlich werden verschiedene Saucen wie Joghurt-Knoblauch-Sauce (Tzatziki) oder scharfe Chili-Sauce hinzugefügt, um den Geschmack zu intensivieren.
Döner ist nicht nur ein schnelles und leckeres Streetfood, sondern es hat sich auch zu einem beliebten Gericht in Restaurants und Imbissbuden entwickelt. Es bietet eine köstliche Möglichkeit, die Aromen der türkischen Küche zu genießen und ist in vielen Ländern ein fester Bestandteil der kulinarischen Vielfalt geworden.
